繼續農婦生活之Secret Garden

--上圖右下角就是我住的房子了，成間屋我住晒呀，哈哈哈。

繼續WWOOF生活，今勻來到同是在Andalucia，但位於Granada西面約72公里的小鎮Zagra。這次的生活和之前在Torvizcon 180度調轉，住得超好，這裡其實是一戶深山中的Holiday House，原是一水磨（Watermill），屋主夫婦二人把這裡改建成共有五間獨立Holiday House的農莊，房租是主要的收入來源。他們把最小的一間給了我住，由我一個WWOOFer獨佔，有暖爐（4度的夜晚有想過用，但未用過）；開放式廚房有多士爐、焗爐、熱水壺、雪櫃（裡面放滿了食物）；衣架、梳發、超暖的浴室，看網站，這裡的租金旺季一星期要300多鎊，忽然間覺得，嘩，咁好待遇！

--開放式廚房，光鮮整潔，入住時已堆滿了食物。

Host夫婦是一對勁典型的英國夫婦，非常proper，第一晚從Zagra鎮上接了我後，晚飯再見，男主人Andy竟然換了襯衫晚飯（使唔使！！），而且晚飯必有一碟蔬菜（西蘭花）和一碟熱盤（傳統英式Fish Pie），然後一定有甜品，以及咖啡或茶（暈~~）。廚房有一英式杯碟櫃，但這裡明明是西班牙，感覺有點搞笑。想來也奇怪，原來我在這邊一年，都沒有怎麼和傳統的英國人長期相處過，今回總算給我碰上了。英國人嘛，很proper的同時，也代表了會刻意和你保持距離，以及很慢熱。第二天參觀他們的Vegetable Garden和雞場，那種Proper的感覺就更強烈。菜園和果園都在一片平地上，離主屋5分鐘路程，要走過鴨場、山澗和密林才能到，是名符其實的Secret Garden。菜園行Crop Rotation，一片平地間成4x2式八格，每格種不同的蔬菜，格與格之間以灌溉用的水管分隔。由於冬季耕期快到，我來的第一天早上做的事，就是拆掉這些水管準備Rotation 。想起Lizzie那裡那些依山坡而種的南瓜，和那個九曲十三彎、由舊玻璃瓶分格的菜園，完全是另一種style。

主屋上的山坡建了雞場和鴿場，雞是一種很講階級的團體，雞公當然是男主人了，但母雞們也按年齡和經驗還有巴辣程度而分等級，最弱小年齡最小的母雞往往被欺負（例如爭食時成日俾其他母雞啄，有些母雞還會專追小雞來啄），Kath看不過眼，於是在這裡，餵雞前要把雞和鴿籠分開，以防雞搶鴿的東西吃（因為最弱小的雞又會欺負鴿），然後又要把小雞和大雞分開（明明不過是十隻雞嘛），讓每隻雞都能吃到東西，餵雞前還要清理雞屎和鴿屎，真的是非常proper。她更為雞們設計了一個面積不少的「遊樂場」，所以這裡的雞真的非常走地通山走。不過，牠們的生蛋能力倒是比Lizzie那裡的差，一天平圴只得2-3隻蛋，Lizzie 那裡8隻雞一天生5隻蛋，而且蛋也偏小。不過，對Kath來說，牠們是寵物吧。

--神秘的花園入口。

--要到菜園須經過鴨園，與Ossy & Sarah兩鴨相處多天的心得：鴨是很傻瓜的動物。套用Andy的語文：the animals here aren't particularly sophisticated. ^^

這裡的工作算辛苦，每天非常有規律，一點也不laid back。

9:00，打掃雞籠+餵雞餵鴿

9:30 - 10:30，菜園果園工作Part 1（拆灌溉系統、拆夏季蕃茄欄、替樹剪枝、鬆土、除草 etc，日日不同款，唯一共同點是款款都需大量體力）

10:30 - 11:00，休息（天氣開始冷，我成日都起唔到身，通常朝早喝兩口咖啡食件餅就開工，這時候才正式食早餐）

11:00 - 1:00，繼續Gardening

1:00 - 3:00，Lunch Break（兩個鐘頭Lunch，超正！不過這也是因為西班牙南部太陽曬、天氣熱，中午不宜工作。在這兒每天都很累，必定午睡。）

3:00 - 5:00，又是Gardening，下午工作，最好用太陽油

5:00 - 5:30，打掃雞籠+餵雞餵鴿

或者因為正好遇上冬耕準備期（西班牙習俗是要在11月1日正日播種broad beans，但播種前的準備工作就要現在做），加上他們知道我想學，這個多星期真的試了很多東西。由最厭惡性的砌Compost（好似整Napoleon蛋糕，不過材料由面粉雞蛋糖果醬變成稻草廚餘泥土爛生果和雞鴿鴨屎罷了，但做法是相若的），到最耗體力的翻鬆泥土，到最好玩的「的起野草」都有。其實砌Compost不是真的那麼厭惡性，砌得好，第二天裡面的細菌開始起化學作用，整堆堆肥都是熱的，感覺真的好好。而且Compost真是一個偉大的活動，那些原本要送去堆填，吸引老鼠蟑螂的垃圾，經過一個月左右的Composting，就會變成黑色濕潤的肥料，放在田裡，整個季度都不用施肥，而且一點也不髒，超偉大。為了讓壞的矮瓜易分解一點（原隻矮瓜放入Compost，一個月後你會得到同樣的原隻矮瓜或矮瓜化石），要用鏟把矮瓜鋤爛，勁鍾意這個過程，chop chop聲的，很爽。

--勁鍾意鏟矮瓜！Btw...我腳下的就是Compost Napoleon了。

--為免引起讀者不安，還是只貼已完成的Compost Heap好了，第二天摸摸塑膠面，是熱的。

不過，最喜歡的還是「的起野草」，其中一款名為Bindweed的野草，根很深，而且很具侵略性，需連根拔起。這時需用鐵叉把泥土掘起，找到Bindweed的根，弄鬆根部附近的泥，把整棵草連根拿走，然後用火燒。但這個「尋根」的過程好好玩，有點像偵探遊戲（更主要的原因是不太費力......）

越做，就越覺得這對夫婦真的好利害，太太59歲了，先生51歲，但體能似乎比我還好。男主人Andy以前做IT，高度年紀和身型都好似超叔叔，講說話和做事的風格也似，所以都算有親切感。不過這裡真正的老闆是阿太太，Gardening做完的功課，都要給太太驗收......也試過有一天上午沒有鏟屎（那些雞圍著屎不動，所以打算下午才鏟），然後被她勁鬧，但下午就跟我道歉了。

學了很多東西，在這裡的圖書館也泡得快活，又泡了一趟泳池曬下午六時的和暖太陽（今年第一次游水！），但我嘛，還是喜歡第一間Farm那種隨性和自然。今天最好笑的，是Andy用4張舊的沙灘椅椅框做架，準備供葡萄攀爬，很喜歡這種廢物利用的做法，而且做出來那個葡萄架，真的很artistic很型啊。我說，嘩，好靚呀。然後Andy同一時間說：「醜就醜點，但不想浪費，唯有忍受啦。」

這時我的心中，真的只有 =,=""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

--終於在這個被群山圍繞的泳池，游了今年第一個水。（冰島那次泡溫泉不算啦）

--最近的小鎮Zagra，是一座山城。只有500居民，每天巴士來到，都是小鎮的大事。和Aran Islands一樣，跟一個人在酒吧問過路，全世界都知你要去邊，全世界都走過來教你，雖然他們的Andalucia腔真的很難明！

--某天放假，到Lake Iznajar去。那湖的藍色很美。

--路在腳下。