今年最後的夏天

最後一日在西班牙，是在人人都說不要去的Malaga

可能因為沒什麼期望

也可能因為只不過是來這兒搭飛機去波蘭

所以雖然最想看的畢加索博物館沒有開

所有其他博物館都是星期一休息

但在黃昏看到那片地中海

那片在霞光中時而深邃、時而金澄，變幻莫測的地中海

還是令人覺得這個夏天實在太無撼

有多久沒有聽過海浪聲了呢？

明天，便會降落在零至五度的Krakow了。

再見了，今年這個短暫的真實夏天

繼續農婦生活之Secret Garden

--上圖右下角就是我住的房子了，成間屋我住晒呀，哈哈哈。

繼續WWOOF生活，今勻來到同是在Andalucia，但位於Granada西面約72公里的小鎮Zagra。這次的生活和之前在Torvizcon 180度調轉，住得超好，這裡其實是一戶深山中的Holiday House，原是一水磨（Watermill），屋主夫婦二人把這裡改建成共有五間獨立Holiday House的農莊，房租是主要的收入來源。他們把最小的一間給了我住，由我一個WWOOFer獨佔，有暖爐（4度的夜晚有想過用，但未用過）；開放式廚房有多士爐、焗爐、熱水壺、雪櫃（裡面放滿了食物）；衣架、梳發、超暖的浴室，看網站，這裡的租金旺季一星期要300多鎊，忽然間覺得，嘩，咁好待遇！

--開放式廚房，光鮮整潔，入住時已堆滿了食物。

Host夫婦是一對勁典型的英國夫婦，非常proper，第一晚從Zagra鎮上接了我後，晚飯再見，男主人Andy竟然換了襯衫晚飯（使唔使！！），而且晚飯必有一碟蔬菜（西蘭花）和一碟熱盤（傳統英式Fish Pie），然後一定有甜品，以及咖啡或茶（暈~~）。廚房有一英式杯碟櫃，但這裡明明是西班牙，感覺有點搞笑。想來也奇怪，原來我在這邊一年，都沒有怎麼和傳統的英國人長期相處過，今回總算給我碰上了。英國人嘛，很proper的同時，也代表了會刻意和你保持距離，以及很慢熱。第二天參觀他們的Vegetable Garden和雞場，那種Proper的感覺就更強烈。菜園和果園都在一片平地上，離主屋5分鐘路程，要走過鴨場、山澗和密林才能到，是名符其實的Secret Garden。菜園行Crop Rotation，一片平地間成4x2式八格，每格種不同的蔬菜，格與格之間以灌溉用的水管分隔。由於冬季耕期快到，我來的第一天早上做的事，就是拆掉這些水管準備Rotation 。想起Lizzie那裡那些依山坡而種的南瓜，和那個九曲十三彎、由舊玻璃瓶分格的菜園，完全是另一種style。

主屋上的山坡建了雞場和鴿場，雞是一種很講階級的團體，雞公當然是男主人了，但母雞們也按年齡和經驗還有巴辣程度而分等級，最弱小年齡最小的母雞往往被欺負（例如爭食時成日俾其他母雞啄，有些母雞還會專追小雞來啄），Kath看不過眼，於是在這裡，餵雞前要把雞和鴿籠分開，以防雞搶鴿的東西吃（因為最弱小的雞又會欺負鴿），然後又要把小雞和大雞分開（明明不過是十隻雞嘛），讓每隻雞都能吃到東西，餵雞前還要清理雞屎和鴿屎，真的是非常proper。她更為雞們設計了一個面積不少的「遊樂場」，所以這裡的雞真的非常走地通山走。不過，牠們的生蛋能力倒是比Lizzie那裡的差，一天平圴只得2-3隻蛋，Lizzie 那裡8隻雞一天生5隻蛋，而且蛋也偏小。不過，對Kath來說，牠們是寵物吧。

--神秘的花園入口。

--要到菜園須經過鴨園，與Ossy & Sarah兩鴨相處多天的心得：鴨是很傻瓜的動物。套用Andy的語文：the animals here aren't particularly sophisticated. ^^

這裡的工作算辛苦，每天非常有規律，一點也不laid back。

9:00，打掃雞籠+餵雞餵鴿

9:30 - 10:30，菜園果園工作Part 1（拆灌溉系統、拆夏季蕃茄欄、替樹剪枝、鬆土、除草 etc，日日不同款，唯一共同點是款款都需大量體力）

10:30 - 11:00，休息（天氣開始冷，我成日都起唔到身，通常朝早喝兩口咖啡食件餅就開工，這時候才正式食早餐）

11:00 - 1:00，繼續Gardening

1:00 - 3:00，Lunch Break（兩個鐘頭Lunch，超正！不過這也是因為西班牙南部太陽曬、天氣熱，中午不宜工作。在這兒每天都很累，必定午睡。）

3:00 - 5:00，又是Gardening，下午工作，最好用太陽油

5:00 - 5:30，打掃雞籠+餵雞餵鴿

或者因為正好遇上冬耕準備期（西班牙習俗是要在11月1日正日播種broad beans，但播種前的準備工作就要現在做），加上他們知道我想學，這個多星期真的試了很多東西。由最厭惡性的砌Compost（好似整Napoleon蛋糕，不過材料由面粉雞蛋糖果醬變成稻草廚餘泥土爛生果和雞鴿鴨屎罷了，但做法是相若的），到最耗體力的翻鬆泥土，到最好玩的「的起野草」都有。其實砌Compost不是真的那麼厭惡性，砌得好，第二天裡面的細菌開始起化學作用，整堆堆肥都是熱的，感覺真的好好。而且Compost真是一個偉大的活動，那些原本要送去堆填，吸引老鼠蟑螂的垃圾，經過一個月左右的Composting，就會變成黑色濕潤的肥料，放在田裡，整個季度都不用施肥，而且一點也不髒，超偉大。為了讓壞的矮瓜易分解一點（原隻矮瓜放入Compost，一個月後你會得到同樣的原隻矮瓜或矮瓜化石），要用鏟把矮瓜鋤爛，勁鍾意這個過程，chop chop聲的，很爽。

--勁鍾意鏟矮瓜！Btw...我腳下的就是Compost Napoleon了。

--為免引起讀者不安，還是只貼已完成的Compost Heap好了，第二天摸摸塑膠面，是熱的。

不過，最喜歡的還是「的起野草」，其中一款名為Bindweed的野草，根很深，而且很具侵略性，需連根拔起。這時需用鐵叉把泥土掘起，找到Bindweed的根，弄鬆根部附近的泥，把整棵草連根拿走，然後用火燒。但這個「尋根」的過程好好玩，有點像偵探遊戲（更主要的原因是不太費力......）

越做，就越覺得這對夫婦真的好利害，太太59歲了，先生51歲，但體能似乎比我還好。男主人Andy以前做IT，高度年紀和身型都好似超叔叔，講說話和做事的風格也似，所以都算有親切感。不過這裡真正的老闆是阿太太，Gardening做完的功課，都要給太太驗收......也試過有一天上午沒有鏟屎（那些雞圍著屎不動，所以打算下午才鏟），然後被她勁鬧，但下午就跟我道歉了。

學了很多東西，在這裡的圖書館也泡得快活，又泡了一趟泳池曬下午六時的和暖太陽（今年第一次游水！），但我嘛，還是喜歡第一間Farm那種隨性和自然。今天最好笑的，是Andy用4張舊的沙灘椅椅框做架，準備供葡萄攀爬，很喜歡這種廢物利用的做法，而且做出來那個葡萄架，真的很artistic很型啊。我說，嘩，好靚呀。然後Andy同一時間說：「醜就醜點，但不想浪費，唯有忍受啦。」

這時我的心中，真的只有 =,=""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

--終於在這個被群山圍繞的泳池，游了今年第一個水。（冰島那次泡溫泉不算啦）

--最近的小鎮Zagra，是一座山城。只有500居民，每天巴士來到，都是小鎮的大事。和Aran Islands一樣，跟一個人在酒吧問過路，全世界都知你要去邊，全世界都走過來教你，雖然他們的Andalucia腔真的很難明！

--某天放假，到Lake Iznajar去。那湖的藍色很美。

--路在腳下。

離開古城．塞歌維亞．托雷多

塞歌維亞裡，我最喜歡的廣場

幾年前聽到離開古城，只是覺得好聽。

哎，只是從塞歌維亞開始，想起了就不斷聽著，想起那些種種，徑自在那兒煽情地唏噓。

在塞歌維亞，住在一間外貌似足旺角「樓上小築」的Pension，淡季，以一人價住四人房，房間有個小小的露台，白色的窗紗，破爛的木門，微褪的油漆，那幾天，我很多時候就是坐在房內，聽著樓下Plaza Mayor的人聲，想著過去數天，過去一年的種種。這就是塞歌維亞。

在托雷多，住進了一座古堡，認識了三名新朋友，其中兩名五天後便會各奔東西的朋友墮入愛河，然後就失了踪，成為了剩下來的我們倆的八掛話題。只能說...好羨慕唷~~~

剩下來的兩人三天吃了四次Kebab（因為夠平又大件），Farewell宴也是Kebab，希望還有機會再見。

這個blog好久沒有貼過歌詞了，說來也奇怪，怎麼都是貼林一峰，明明我這幾年不是特別喜歡他。唔......

異國街頭 你跟我眼光相接

走在一起 那麼自然沒有拒絕

從黃昏到深夜

我們的笑 把憂傷忘卻

沒有不安 不需要什麼盟約

沒有提起 我們各自的從前

讓快樂深刻一些 短暫也不埋怨

如果我勇敢一點 如果你瘋狂一些

Toledo，沒什麼特別的相，不過是每天早上從房間望出去的景色而已，哈哈哈

托雷多，這張相也沒什麼特別，不過是我房間的窗而已。

可惜現實沒有如果

那些理所當然的事情

Those beautiful windows, made with recycled bottles

在香港，理所當然地，「住屋」是要買的。
「起樓」是建築師的事情。
「買樓」是必然的，要買，就要買「屋宛」，有會所、泳池、人工庭園......

於是我們把生命中很重要的組成部分--居住的空間、生活的環境的控制權拱手相讓，明明香港相對世界、相對歐洲很多地方，都屬非常有錢，但偏偏我們把一生中能賺到的財富的很大部分（二十年、三十年的人工吧），都投放在購買一間狹窄的房子，三百萬買五百呎，矮矮的樓底、焗促的環境，開窗聞到的是對面屋冷氣噴出來的廢氣，於是我們又唯有開冷氣，造成一個惡性循環。但我們不知道還有什麼其他選擇，沒有多少人對建築有知識，於是我們唯有硬食，於是我們只能「選擇」市場上有的選擇，任由發展商擺佈。

於是我問，真的只能如此嗎？沒有別的辦法嗎？

這是我當初選擇去Torvizcon這家農莊WWOOFING的原因，因為這裡正在搞Ecological Building，我好想知道，那些理所當然，是不是真的理所當然。

然後我發現，世界不一定是那樣運作，日子不一定該是這樣過的。

這農舍的地基和房子裡的枝柱，都是用輪胎建成的，塞滿了泥土的輪胎，成比任何磚頭都要好的「磚頭」，由於牆身夠厚（輪胎嘛），有足夠的thermal mass，所以冬暖夏涼（與住山洞同一原理），甚至在西班牙南部的夏天（動輒40度），也不用冷氣風扇，冬天不用暖爐。牆身是用汽水罐、膠樽造的，mun上混合了沙和石灰的「水泥」，沒有人知道那是汽水罐。房子都是用人手起的，沒有大型推土機，只不過是以時間換取金錢，而以石灰為主的「水泥」，建成後會吸取空氣中的二氣化碳，唯一的「壞處」，是比傳統水泥難乾，每層一般要用上數天至一星期才乾，所以不會有地產發展商採用，因為起得太慢了。這些物料都不用太多錢（甚至不用錢），卻能建成房子，於是我問，究竟我們的錢，用了在哪兒？

在這裡，垃圾分類場同時也是原材料供應區，農舍的主人用舊玻璃樽造窗和牆，陽光透過洗乾淨的玻璃拆射進來，美得不行。Lizzie讓我設計及建造了工具房的其中一扇窗，那種一手一腳，由想設計、選瓶子、洗樽、自己開「水泥」（混合沙、石灰和稻草）、再把瓶子砌好，感覺實在好好。這兩星期，也學了一點用汽水罐起牆、用輪胎做磚的方法。

於是我問，我們窮盡一生精力，賺那麼多錢，是為了什麼？還有沒有人問為了什麼？

屋主建這個農莊的想法，來自美國一名建築師Michael Reynolds的Earthship，他設計的房子，有自己的溫室、農場供應食物，電力和溫暖取自陽光，自行儲水，於是沒有電費單、水費單，不用上超市買食物。然後他說：

「有一天，我想，不用交電費、水費，食物供應自給自足，嘿，我自由了，完全地自由了。」

只是，在美國、英國，推行這個計劃也困難重重，因為他的建築方法不合傳統，沒有人明白（或嘗試去明白），在香港，這樣做大概會被人說是「發癲」吧。

垃圾分類區，同時也是原材料供應區。

用汽水樽和膠樽建成的牆（背後）。

用汽水樽和膠樽建成的牆（正面）。

WWOOFER用的浴室，每天看著這樣的景色沖涼，很幸福。

我設計和建築的窗，半成品。

Window Bejeweled! 完成品。

我的窗，背面。

由於這窗是工具室的主要光源之一，不能用太多彩色的玻璃瓶，所以中央都是最透光的透明玻璃瓶。

My Diaries in Postcards

在農莊的日子很忙，也不是時時有電和光寫東西，就把日記與postcard混在一起了，原來效果也不錯。

給誰的就不在這裡disclose了，敬請各自對號入座，對不到也不打緊，收到時就知道了。哈哈。

<聞說天氣好時，能看到摩洛哥唷~>

親愛的 ,

又是這樣的一個下午：我給動物餵完食，給蕃茄、辣椒、南瓜、青瓜澆完水；敲完杏仁；鏟平了一點地；清潔了一輛車；吃了一頓充滿地中海風味的意粉作午餐；在下午的艷陽下洗了一個澡；洗晾了衣服，坐下，然後，給你寫了一張明信片。

門外，來自波蘭的路克在哼著不知從哪兒學來的歌，一切是這樣的寧靜。

想起兩個月後，我就會坐在中環一間冷氣凍得嚇人的辦公室，繁忙地說著話打著電腦，小心翼翼地處理著人際關係，就覺得，現在的時光很不真實，很SURREAL。

不過，誰知道呢，試過這樣簡單的生活，就算再回到香港，應該也不會在物質生活中迷失自己了吧......希望。:P

莎莎

2010-09-26

<幸運地遇上了小鎮的Fiesta，更有免費Paella派發！這鑊Paella更是用碳火燒的，非常美味，雖說是免費，每碟起碼都有兩隻蝦和數塊排骨，絕不欺場，真令人感動。>

Dear ,

昨天晚上，星星很多很亮，多得有點恐怖，大概是山區沒有燈，所以能看到特別多吧。我們喝著其中一個WWOOFer在鎮上用70 cent Euro 買的紅酒（紙盒包裝，像1L維他奶，但幾好味，超抵！），談著各自的家庭、古怪的音樂、旅途上的奇遇，看著眼前明亮的月光，曬在晾洗的衣服上，感覺好魔幻。

這樣的時刻，一生人中不知會有多少回。不過，好在WWOOFING沒有年齡限制（雖然去親的歐洲人都不過十八廿二），有決心的話，還可以年年去呢，只要不怕蚊叮蟲咬就好了。

BTW，西班牙的東西真的好好味，Olive Oil煮餸好好味，學了幾種煮法，可以帶返香港。哈。

璐

2010-09-30

親愛的 ,

又一個瘋狂的晚上，我們沿著車路走回農莊，背包袋著三大盒70cent Euro 紅酒，沿途唱著「Missisippi Goddamn」的各種變種，例如「Tomato Pepper Goddamn」、「Pepper Chili Goddamn」etc，我呢世人都好似冇咁醉過，雖然我並不是喝了很多。

然後今早，我想起你。記憶中好像很少跟你醉成這樣，一般來說貓的都是你（嘩哈！），然後昨晚的其中一人，今天便會走了，我下星期二也會離開，我們都不過是一群萍水相逢，沒有像angry般刻骨銘心的相遇，不過是一場又一場的盛宴（又或是傻宴），今早酒醒，便要散席。

忽然就很掛念你。

忽然就想家了。

但是，在家等我的......

烤羊

2010-10-01

<Beautiful Creation from used Bottles>

Dearest ,

I feel I want to share this with you so much that I write another postcard in two weeks! I am now WWOOFing in an ecological house near Torvizcon in Southern Spain. A woman started all these 6 years ago and now she's building una casa with environmentally friendly materials (eg. lime vs cement), she has a harvesting garden (loads and loads of tomatoes and squashes!), solar power electricity, the house was built in such a way (foundation with tyres filled with earth and gravel, walls built with cans and bottles, plastered with lime morter) that it's cool in hot summer and warm in cold winter, earth quake resilient, fire place, air conditioning, and gas heating NOT NEEDED at all! I was so inspired by this place that I wanna build one in Hong Kong! It's so nice and the experice here is MAGICAL! :)

Remembered you told me how you have found and realised what you wanna do in life in Australia, at the end of your journey? I felt the same now. It's amazing that I am experiencing what you have once experienced in your journey.

Write again soon &

Lots of Love,

Rose

2010-10-02

：

今天剛收到您的電話，抱歉，現在在西班牙南部的山區，沒什麼機會上網，就好像斷了聯絡了。

這兩個星期，我在這個名為Torvizcon的小鎮WWOOFING，WWOOFING很有意思，你替這些有機農莊做義工（每天最多六小時，每周最多三十小時），他們提供食宿，我這兩個星期用了不超過200港元，卻認識了很多有意思的朋友，學會了一點環保建築的知識，吃了很多美味又健康的食物（這裡的橄欖油真的好好味！），不再害怕老鼠與黃蜂，學會了煮意式咖啡，這樣的旅行，才是我想要的！

這張明信片是在巴塞羅那買的，因為很喜歡，所以寄回給自己！=P

莎

2010-10-03

Dearest ,

好想試下咁樣寄你會唔會收到我的明信片，又好想試試偷看內容的莊員（係呀，你呀，講緊你呀）收到一張來自西班牙的明信片會有什麼反應，又或者，這樣浪漫（我自以為）的事情原來已經有很多人做過了。

寫這張明信片時，我仍在西班牙南部的小鎮Torvizcon，不過，這裡沒有地方曬相，我也沒有郵票在身，到寄出時，我應已在塞歌維亞了吧。對呢，就是阿賢說的「塞歌維亞的黃色」！就由最practical的Connie替死去的阿賢完成夢想吧，嘩哈哈！

崇基劇社老鬼,

Rose

2010-10-03

Dear ,

今天是最後一天了，留在Torvizcon附近這農莊的最後一天。坦白說，一開始和這個host相處得不是很好，她是一個對英文言詞很斟酌的英國女人，大家對英文單詞的用法不同（我們以英文為第二語言的總不像native般對字義那麼講究），讓她覺得和我很難溝通（還有一開頭，總會無可避免地做錯野）。幸好後來相處多幾天，大家多明白大家一點，少了壓力，我才發現這裡真的很無敵。我更因此找到了下一個十年我想做的事情......旅行和賺錢，也有了新的意義。

在Working Holidays旅程的最後，我找到了一個新的開始，我大概不會再去Working Holidays了，長旅行（南美、南非、更多歐洲etc）倒是會的，因為對我來說，travel for travel's sake原來從不是我追求的東西，無止境的逃避也不符合我的性格。希望在你的旅程的某個時刻，你也會找到你下一個十年想做的事情。

快點回香港吧！

璐莎

2010-10-04