Sunday, May 16, 2010

這條路,如果易行,它不叫民主

(真老土的題目,但我心底裡是喜歡老土野的,哈哈哈)

記得去年九月,身邊的朋友(包括前老闆)聽到我說要去愛爾蘭工作假期,很多人的第一個反應,都是嘩好危險喎,你去做愛爾蘭共和軍麼(我都想去做人肉炸彈aka肉彈一職)。其實北愛問題早在12年前的復活節前夕已叫做解決,代表愛爾蘭獨立力量的新芬黨與主張仍歸入英國的一方(DUP,Democratic Unionist Party)簽署停火協議,這就是「Good Friday Agreement」。而協議其中最重要的一項,就是北愛六省究竟應歸入愛爾蘭,還是繼續歸英國管治,將由人民公投(Referendum)決定,而至今這項公投仍未做,處於膠著狀態,始終在北愛,Protestant與Catholic的比例還是旗鼓相當,一日未有把握在公投中勝出,新芬黨也不會使出這張「公投卡」。然而,這項「公投」協議,倒是連曾為北愛獨立坐過七年政治監的Eugene伯伯也折服,問他你喜歡這個結果嗎,他說對於努力多年有這個結果也很滿意,起碼協議訂明了,北愛的未來,由北愛的人民自己決定。

某次讀報讀到關於「五區公投」的評論,說這是一個「贏粒糖輸間廠」的策略,其實我是很同意的。這做法看來很蠢,然而,為什麼連這麼蠢的做法也要做?因為議員們明白,根本沒.有.可.能在現行的議會制度內做到什麼去改變,你看高鐵那麼膠那麼荒謬的一單deal,也可以強硬地通過了,這個議會,這個社會根本已不再有邏輯和道理可言,有的只有血淋淋的利益輸送,和向阿爺靠攏,所以在這個非常時期,連這種看來很蠢很沒用的策略也做了,難道香港人會流血革命麼?

其實要挑戰既得利益者的高牆,或期望既得利益者去反省,根本不切實際。這不是中國人的問題,是人性的問題(不過中國人奴性特強而已),你看解放黑奴用了多少年,只不過香港人,習慣了垂手可得的文明,以為制度和理性是必然的,所以才特別容易感到無力而放棄。當回歸後二十年,你有一天發現原來過往一切的香港價值,廉潔的社會、法制、講道理的人、有效率有腦的政府,一切原來都不是必然的,而你想守護這一切,卻發現原來你身邊的大部分人,已放棄了,已成為沉默的共犯了。但又如何呢?或許我改變不了身邊的人,但起碼,不要讓自己做一個沉默的旁觀者,然後老了的時候於心有愧,那就好了。

但奇怪地,亦是這個時候,我才開始找回自己「香港人」的身份。或者正如所有老土劇本一樣,苦難的時候,角色們特別容易建立bonding,我高興自己有去七一遊行,我為自己有出席六四集會而自豪,我為自己有去支持菜園村,包圍立法會那晚我在場而自豪,可惜我沒能在「五區公投」投票。但又如何呢?前路漫漫,我們也只能繼續走而已。

Thursday, May 06, 2010

這輩子最幸福的一個生日


在二十九歲的最後一天,在工作上做了一件自己都覺得幾掂的事,老闆說了一句:「Rose, you are a genius」,哈哈哈,太鍾意,我決定勁自我感覺良好地以這句作為我人生過去二十九年的總結,這個尾收得真靚。
其實我估到你們會寄禮物給我,只是我再怎麼天才(想嘔...=P),也只是想可能是衫褲鞋襪、這裡沒有的香港食物,或是大整古的東西。我沒有想過是這樣驚天動地的一份禮物,甚至拆開看到封面,也沒有想過裡面會有這麼多人,大學同學、華連姊妹、HTW同學會、中學同學和老師、drama人,甚至我的爸爸媽媽細佬堂哥寫給我的「紀念冊」,而且每一頁都有心思,每張大整古照片都手工精細,真的很感動。讀到爸爸寫的字,終於收不了「製」,眼淚止不住的流。人生有這樣的朋友、家人,夫復何求呢?
我也沒有想過facebook上會有這麼多人留言祝我生日快樂,因為在公司上不了facebook但能在gmail上讀到留言,特地在每封郵件前打星提自己回家覆,想不到竟然mark滿了一版有多的星星!更沒有想過萍水相逢的同屋們,就算之後有約,都會為我準備美味的生日飯,席間談著independent woman、四十歲才生仔,這些那些,那麼暢快。
還有angry送的「一期一會」、阿牛準點香港時間寄過來的電郵,太幸福,幸福得有點害怕。
仔細讀著紀念冊,我決定記著你們每一個人寫的說話,看遍和聽遍你們送的戲、歌和書。想不到有人送《倔強》給我,哈哈,這是我在香港咬著牙那年多,每天返工都會聽的歌!還有婷子竟然覺得我似《Before Sunrise》和《Before Sunset》的女主角,勁開心!我超喜歡佢,如果有佢咁靚就好......能和Ethan Hawke 有段艷遇就更好,哈哈。
坦白說,這年,是玩創了心,世界還這麼這麼的大,還有很多事想做,還有很多事未做,三十歲就繼續做咯。今晚由爪爪送的《Tomorrow Never Knows》開始,又是一首聽得人很感動的歌:

在不知道什麼是停頓的時間中
我眺望著街景的變動
那時太過幼稚,已經消失了的臉容
重疊在擦肩而過的少年之中

因為什麼都想擁有
所以天真地背叛朋友
朋友所愛的女人也想奪走

因為不能做任何事來補償
所以今日仍然帶著創傷
雖然很努力地走 但仍看不見未來方向
沒有勝利也沒有失敗 孤獨的競賽仍要繼續上

人類,你是多麼的可悲
只要活著便會忘記
就算是被愛的歡喜
或是過去的傷悲

現在想要繼續住前飛
紛爭是不能躲避
世界,就是如此的風氣

向著無盡黑暗中 Oh Oh 伸手出來探索前路
就算是為了誰而活著也好 Oh Oh Tomorrow Never Knows
我要順著自己的心意而做
我要奔向的未來,誰人也不會知道

只有溫柔是不能生存
也有人選擇了把關係中斷
也許我們會有機會團圓
在這悠長的旅途的某一處

向著無盡黑暗中 Oh Oh 請把手伸出來
如果過去的傷口不能癒合的話 乾脆由得它在
稍微被人排擠也可以吧 Oh Oh 一起描畫將來
我要隨著自己的心意而行 奔向誰也不知道的未來

Wednesday, May 05, 2010

芝士釀焗矮瓜

從未試過弄如此grand、又如此好味的菜式,真的值得記下來。

材料:
矮瓜 x 1 (Lidl 特價,0.69 E)
蕃茄 x 2 (Tesco 冇特價,呢幾個月成日都冇特價,0.46 E)
蒜頭 x 2 「楷」(同屋送的不用錢)
Parsley 數棵(Tesco 香草永冇特價,0.4 E)
洋蔥半個(Aran Island剩下物資,估值:0.25 E)
Mozzarella 芝士一包(Lidl 價,0.59 E)
油、鹽、糖少量,牛油少許
其他調味料少許

做法:
1. 預熱焗爐至 200度 Gas Mark 6(我從來都唔理的)
2. 矮瓜開半,用刀刮痕,灑上鹽,內側向下放入焗爐30分鐘
3. 洋蔥、蒜頭、蕃茄及Parsley切粒,洋蔥及蒜頭下油鑊炒香
4. 連同蕃茄及Parsley放入大碗攪勻,喜歡的話隨時加鹽糖調味
5. 從焗爐拿出矮瓜,用廚房紙略吸水份
6. 矮瓜內側向下放入平底鑊,慢火煎約10分鐘,期間有需要可加油
7. 拿出矮瓜,刮出瓜肉與之前準備好的內餡拌勻,加入各式調味料至好好味(我加了鹽、糖、Basil及Piri piri....我知,Piri piri 用來整雞的嘛,但真的很鍾意嘛 =P)
8. 把矮瓜放入抹了油的焗爐碟/錫紙兜,釀入內餡,表面舖上切成薄片的Mozzarella芝士,灑上麵包糠(我沒有)及牛油
9. 再放入焗爐焗15分鐘即成(其實d Mozzarella 溶晒同埋表面有少少金黃就得,放太久芝士燶了就不好食,所以要「睇火」)

勁勁勁好味,賣相也不錯,嘩哈哈,好開心。
雖然物資全在0與1歐羅之間,不過原來加起來也不便宜,要2.39歐羅,即約25港元,不過,真的好好好好味啊~~~~~ 尤其喜歡 Mozzarella,又平又好味,應該就是台灣「烘培」很喜歡用的那種芝士。
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Monday, May 03, 2010

To Miss F

Thank you for all your sharings and fouls and listen to my evil sharings! (^_~)
You become super 立體 now.
And I will treasure the days when we are both 29!!
Happy Birthday, take care and all the best to your family.

See you in July!!
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